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記者盧萍珊/麻豆報導
國三學生蕭新諺因為媽媽張珮芳長期洗腎,立志要烹調出適合媽媽的食物,想要三年後就讀台灣首府大學烘焙系,寫信給校方希望能參訪,昨天蕭新諺帶著媽媽一起學做馬卡龍,一口咬下甜蜜滋味,母子感動落淚。
蕭新諺與媽媽相依為命,小時候因為過動是老師眼中的頭痛學生,讓媽媽吃足苦頭。因為患妊娠毒血症,張珮芳每週洗腎三次,為養育小孩,平時以開計程車維持家計,因為身體不舒服食慾也不佳,尤其吃到外面販售的餐點,常是食不下嚥。
貼心的蕭新諺為了讓媽媽吃進營養,常利用假日在家做菜,從麵包、餅干到義大利麵都難不倒他。因為愛烹煮食物,立志要念餐飲、烘焙相關科系,上網查看後希望能就讀台首大。
原本計劃和媽媽兩人環島,但考慮到媽媽洗腎不便,母子倆決定到台首大及蓮潭國際會館參訪,蕭新諺左思右想,考慮三個月才提筆寫信給校方,希望可以促成夢想。昨天母子倆成行,首站來到台首大烘焙系,正巧點心坊主廚盧保吉教做馬卡龍,蕭新諺也下場跟著學做,因為平常就愛做點心,做起來很順手。
吃到兒子製作的馬卡龍,讓張珮芳感動落淚。蕭新諺說,看到媽媽賺錢很辛苦,希望可以早一點分擔家計,未來就讀台首大可以到會館實習,減輕媽媽負擔。張珮芳說,考慮到自己身體狀況,鼓勵兒子自立自強,能學習一技之長更好,將來藉以開創出一番事業。
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